Es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, como el potasio y el selenio. Además, se considera bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en la dieta. También tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, ofrece varios beneficios para la salud, como mejorar la función inmunológica y proteger contra enfermedades crónicas.
